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Una Cata de Cerveza es un momento mágico y sorprendente. Conocerás todo acerca de la cerveza y disfrutarás de una verdadera Cata. Bienvenidos!
Una Cata de Cerveza es un momento mágico y sorprendente. Conocerás todo acerca de la cerveza y disfrutarás de una verdadera Cata. Bienvenidos!
La Cultura Cervecera me apasiona. Comencé pensando en que sería sólo un hobby para una mujer con Síndrome de Nido Vacío. Jamás imaginé que este camino me llevaría a independizarme y convertirme en una de las pocas mujeres en el mundo de la cerveza.
He dedicado los últimos 6 años a difundir su cultura, pensando en reconectar a personas en torno a momentos únicos. Ese ha sido mi motivación desde que creé Catas Colaborativas, un vehículo para llegar a todos ellos, a través de Catas de Cervezas presenciales y online. Pero, por sobre todo, a través de momentos de camaradería y mucha alegría.
Gracias a este proyecto, hemos recorrido gran parte de Chile realizando nuestras catas, charlas y asesorías. Y desde la pandemia, actividades online, para acercar y entregar un momento de alegría en tiempos difíciles.
Soy una enamorada de la gastronomía, de nuestros platos típicos y del mundo. Quiero acercar la cerveza a nuestra mesa, entregarte tips, ayudar a elegir el maridaje que más te haga feliz. Y porque siempre hay una cerveza para acompañar cada uno de nuestros momentos, te invito a seguirme en mis redes sociales, donde podré responder tus dudas.
Quiero entregar lo mejor de mi y es por eso que estoy en permanente aprendizaje y certificación. Tanta pasión, ha tenido su premio y es poder dedicarme a lo que amo.
Soy Paula Silva Diaz, beersommelier, fundadora de Catas Colaborativas. ¡Te invito a conocernos!
Muchas empresas han conocido la nueva experiencia de catar una cerveza en un ambiente increíble. Estos son algunos de ellos.
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